도심 한복판.
느릿느릿. 삼보일배를 하듯 달팽이가 지나갑니다.
고시철회! 협상무효!
먹거리에 대한 불신이 정부에 대한 불신임으로 이어지고 있습니다.
그러거나 말거나. 느릿느릿. 삼보일배 하듯. 달팽이 처럼.
* 1986년 이탈리아에서 시작된 슬로푸드 운동의 중요한 3가지 지침.
- 지킴：사라져 가는 우려가 있는 전통적인 식재나 요리, 질 좋은 식품, 와인(술)을 지킨다.
- 가르침：아이들과 더불어 소비자에게 맛의 교육을 진행시킨다.
- 지지함：질 좋은 재료를 제공하는 생산자(업체)를 지킨다.
* 달팽이는 슬로 푸드 운동의 아이콘입니다.
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